很多人在慶祝節日、生日、紀念日的時候會選擇無菜單料理，這家台中日本料理算是平價的無菜單料理，CP值很不錯，和食 望月菜單每個月都會隨季節更換，能吃到當季最新鮮的龍蝦、生魚片、鮑魚等等，料理精緻又鮮美，當月壽星還有招待特製鮭魚蛋糕！台中慶生餐廳推薦～
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台中日本料理推薦
台中日本料理「和食 望月」位在西區美村路的巷弄裡，很貼心的是門口就有兩個停車位，提供客人用餐停放，如果是預約比較早的時段就可以安心停在門口，就不用吃飯還要噴一筆停車費超棒der～
進到和食 望月就能看到吧台座位整齊排列好，喜歡看師傅現場製作日本料理的話推薦可以坐在這一區，二師弟我最愛看料理過程了超療癒～
如果是多人聚會，和食 望月也有另外的包廂用餐空間，帶商業夥伴或是長輩來用餐也很有面子～當然家庭聚會或是三五好友吃大餐也是沒問題。
和食 望月消費方式
無菜單料理常常給人很難高攀的印象，走平價路線的和食 望月菜單每個月都會更換，平日商業午餐500元有找，完整版日本料理套餐則是有數種不同價格，有800、1200、1500等等價位，每個月會依照當月食材規劃菜單和價格，遇到像是父親節、母親節、情人節等等特殊節日就會推出節日限定套餐，節日當天統一供應，就不會有兩種價格可以選擇，預約時要特別注意喔。
無菜單料理
這天來和食 望月點的是特別套餐，針對團體訂位的客人推出的菜色，每人價格1500元，能享用到跟一般菜單不同的美味，不定時推出的隱藏版菜單，如果也對特別套餐心動的話可以在訂位時詢問看看唷。
特別套餐一共是九道餐點，從前菜、湯品、握壽司、生魚片、主食通通都是選用最新鮮的食材，連上菜順序都是精心設計過，讓客人能享受到最美味的日本無菜單料理。結果前菜的大蝦沙拉和龍蝦湯被我吃光才驚覺沒有拍到（是多餓）沙拉沒有過多調味，能吃到大蝦原始的鮮甜滋味很棒，龍蝦則是已經剝好殼很好食用，口感Q彈好好吃。
九孔鮑魚茶碗蒸
厲害的台中無菜單料理就是連茶碗蒸都比人家厲害好幾倍XD 直接在最上面放一顆超大九孔鮑魚，一上桌就會引起一整排客人的驚呼加上狂拍照，如果是來約會或慶祝紀念日，訂餐廳的人瞬間超有面子（笑）
超奢侈的鮑魚茶碗蒸，鮑魚吃起來鮮甜又有彈性，配上口感綿密的蒸蛋很協調，和食 望月主廚能設計出這麼日常卻又讓人驚艷的菜色好強！
刺身五點盛合
和食 望月的生魚片有鮪魚、海力魚、鮭魚肚和干貝，每種生魚片都很新鮮光澤閃閃，依照魚種切適當的生魚片厚度，入口能吃到魚本身的特色，鮮甜和油脂豐富各有風味～
握壽司三點盛合
握壽司分別是鯽魚、紅甘肚和甜蝦，不管是生魚片厚度還是醋飯的大小都搭配得很好，真的跟平價台中壽司是不同的感受，不需要沾醬油和芥末，調味恰到好處，握壽司入口越嚼越鮮甜，點綴在上的蝦卵和魚子醬增加口感和味道的層次，令人激賞！
青甘魚荒焚煮
荒焚煮是手法繁複的日式料理，需要小火乾燒很長時間，和食 望月將青甘魚料理得口感超棒，保有魚肉的鮮甜和彈性，吃起來肉質細緻滋味很棒。
明太子扇貝、烤牛肉
和食 望月除了海鮮之外，烤牛肉的表現也很不錯，牛肉香氣滿滿肉汁都鎖在裡面，加上些許白芝麻就很香。扇貝搭配明太子、蟹肉棒和花椰菜，焗上起司再撒上柴魚片，整個就是海鮮和起司的協奏曲。
特製海膽炒飯
平常海膽都是直接吃，沒想過竟然可以搭配炒飯，米飯炒得粒粒分明帶有醬油香氣，跟滑蛋、海膽一起入口，味道融合在一起很好吃，跟平常吃到濕潤的丼飯完全不同的感受。
季節甜點
和食 望月甜點長得非常精緻，連食器也是超講究，完全有種在高級餐廳吃和製點心的感覺（心）今天的甜點是百香果淡雪羹，是寒天跟蛋白製作的，是很清爽又不失細緻風味的一道甜點。
台中慶生餐廳
如果來和食 望月用餐，預約時事先告知是當月壽星，就能獲得主廚招待特製大阪燒鮭魚壽司一份，還幫忙插好蠟燭就可以直接慶生，有夠貼心，當天用餐十組客人就有一半是來慶生的，根本是台中慶生餐廳熱門選擇～結果沒生日的我吃不到，只好等生日的時候再怒吃一波！
台中無菜單料理「和食 望月」提供平價又精緻的日本料理，每個月更換菜單讓人對菜色充滿期待，主廚對菜單設計非常用心，讓人吃完全部菜色根本選不出哪個最好吃，全都無從挑惕啊！不管你是喜歡吃生魚片、握壽司還是燉煮料理，和食 望月讓你所有願望一次滿足！還沒嘗試過無菜單料理的話，推薦你從這裡入門，價格親民又美味～
台中美食 店家資訊
和食 望月
店址：台中市西區美村路一段188巷18號
電話：04-2301-3537
營業時間：11:30-14:30／17:30-21:30
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