家咖哩｜鄰近國美館老宅餐廳，7款獨家台中必吃咖哩，還可以咖哩雙拼一次滿足～

2021-06-15

台中西區鄰近國美館、審計新村的咖哩飯專賣店「家咖哩」是花蓮起家的排隊名店，咖哩口味超特別，原住民風味綠咖哩、香辣夠味的印尼仁當咖哩，選不出來要吃哪種還可以做雙拼～馬上加入台中必吃咖哩名單，咖哩控一定要找時間來！

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台中特色咖哩原住民料理家咖哩店家介紹

「家咖哩」位在忠仁街上，藏身在巷弄中，由老宅改建很有家的感覺，可惜沒拍到環境照片，巷子裡不太好停車，建議可以在林森路或五權路上停好車再走進忠仁街～比較特別的是家咖哩是花蓮的知名餐廳開到台中來，主打的是香料味濃厚的南洋咖哩和原住民料理，和一般甜口的日式咖哩不太一樣，在咖啡廳、早午餐店林立的西區，家咖哩真的算是很特別的存在！

南洋咖哩家咖哩餐點

家咖哩的咖哩飯套餐都有附濃湯、飲料、魚刺人雞蛋糕，咖哩醬跟紫米飯都可以無限續，吃完很有飽足感～家咖哩的咖哩有多達7種選擇，從家常咖哩、綠咖哩、南洋咖哩到乾式印尼咖哩都有，在別的地方完全沒吃過（也可能是我咖哩資歷太淺），各種香料看起來都很誘人，選擇困難症發作，幸好有咖哩雙拼的選擇，一次可以吃到兩種口味！！

家咖哩的咖哩醬都是手工製作，以自然農法種植而成的南薑、薑黃、香茅等新鮮無毒香料製作，對環境友善之外，想把新鮮食材和用心的家的溫度傳達給大家～家咖哩的飯和咖哩醬還能無限續，食量大的人也不怕吃不飽，但因為附餐東西超豐富，還有加點小菜，本身就很有飽足感，師弟我就沒再續點了。

椰香黃金咖哩豬 290元

咖喱飯除了主餐之外還會附上龍鬚菜、半熟蛋、焦糖香蕉，全部裝在鑄鐵鍋上桌，剛上菜的時候鍋子還散發陣陣熱氣，要小心不要被燙到，龍鬚菜很新鮮很嫩，搭配咖哩吃剛好很解膩，香蕉表面有烤得脆脆的焦糖，還滿好吃的。

家咖哩的咖哩大部分是有辣度的，朋友不吃辣所以選了椰香黃金咖哩豬，醬汁有加椰奶吃起來微甜，香料味豐富但相當溫和，紅蘿蔔跟馬鈴薯燉得鬆鬆的很好入口，豬肉軟嫩多汁給的量也滿多的，咬下去不會很韌，紫米飯很香帶有Q度，整體很順口不刺激，感覺也很適合小朋友吃的一款甜口咖哩～

咖哩自由配（椒麻乾香仁當牛+原民風味綠咖哩豬） 380元

家咖哩的雙拼是可以從7款口味裡選2種，我就選了風格最強烈的兩款，綠咖哩是帶有原民風味的特色料理，家咖哩的綠咖哩是用原住民手摘野菜入菜，蔬菜鮮甜再加上椰奶，淡淡甜味吃起來還滿清爽的，跟超甜超辣的泰式綠咖哩完全不同，味道很特別。

椒麻乾香仁當牛是家咖哩主餐中很特別的一款，來自印尼的仁當咖哩是乾式咖哩，大有來頭，是CNN世界50大美食第一名，不像一般咖哩醬汁很多，裡面也只有燉煮超入味的牛肉，沒有其他馬鈴薯之類的配料，牛肉吃起來口感很棒，軟嫩到入口即化，重點是真的很辣很過癮！愛吃辣的朋友絕對不能錯過家咖哩超特別的仁當咖哩，醬汁和牛肉很下飯，香料味完全融入到牛肉裡面，配上半熟蛋真的是極品！

東昌炸魚鬼頭刀魚柳 190元

既然是咖哩專賣店，家咖哩的炸魚柳醬料當然也是咖哩～有綠咖哩、孟加拉咖哩兩種沾醬，魚柳的size滿大的，用鐵桶盛裝上桌超可愛的，店員說這魚柳大有來頭，是用花蓮七星潭的野生鬼頭刀製作而成，外酥內嫩不油膩，還吃得出魚肉的自然鮮甜，單吃就很好吃，沾上酸酸辣辣的孟加拉咖哩超對味，很涮嘴吃了又開胃（但真的已經好飽）。