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做茶菜|只有2個人也能輕鬆吃熱炒?!時髦的台中台式餐廳推薦,還有供應炸湯圓

2021-05-03

台中台式餐廳hechino做茶菜有許多特色手路菜,位於台中西區勤美商圈,就算是人少少的朋友聚餐,想吃台式熱炒就馬上出發!或是犒賞自己喝個台式下午茶配茶點,可以不必滿身大汗超狼狽,來做茶菜吃熱炒連頭髮都能保持乾爽,吹著冷氣慢慢享用美食~

不知道你是不是跟我一樣每隔一段時間就會很想吃熱炒?但一般熱炒店通常菜色設計都要八人、十人才能湊一桌吃得盡興,一時興起也沒辦法說走就走(還是我太邊緣QQ),這時候hechino做茶菜就是很好的選擇。

做茶菜是比較有創意的台式熱炒,在常見的菜色裡加點巧思,份量不像傳統桌菜比較難拿捏,適合三五好友聚餐,就算是只有2個人也能輕鬆吃熱炒!飲品選擇從各式茶類、紅白酒到特調飲料都有,很像台式的餐酒館,也很適合小酌,吃熱炒、喝點小酒還可以保持整個人乾爽真的超幸福~

台中台式餐廳 hechino做茶菜 餐點介紹


蝦仁滑蛋   190元

以往吃台菜的時候其實不太敢點蛋料理,怕會太熟乾巴巴的(就像早餐店的荷包蛋永遠自動全熟),做茶菜的蝦仁滑蛋熟度剛好,不會像日式半熟蛋那麽流動,也還保持著軟嫩的口感和蛋香,蝦仁配上蔥剛剛好很下飯。


鳳梨蝦球   350元

做茶菜直接用新鮮的鳳梨本人當作底盤裝飾,乍看之下很像水果沙拉超可愛,新鮮鳳梨入菜很酸甜多汁,比一般常見甜膩的鳳梨罐頭有層次許多,配上炸過的蝦球Q彈大顆,撒上的杏仁片是做茶菜的小巧思,增加了脆脆的口感。


金沙中卷   295元、白飯   20元

中卷有先稍微炸過,薄薄的麵衣讓中卷更好沾附帶有鹹蛋黃的調味醬汁,中卷吃起來很新鮮,保持Q彈的口感,配上蛋黃的鹹香和一點點辣,超涮嘴~


破布子炒水蓮   175元

熱炒店必點的蔬菜當然就是水蓮了,做茶菜連經典的菜色也表現得不錯,爽脆的口感配上蒜香、微辣還有破布子,不敗的菜色相信不用我多說了(嚼)


蟹黃鮮蝦蛤蠣粥   460元

做茶菜的粥品都是以雞湯為基底熬煮的,搭配上蟹黃滋味鮮甜,米粒燉得很綿密,入口即化,蛤蠣和蝦子滿新鮮的量也不少,加上油條一起吃,海味滿點又不膩!

 

台中西區 下午茶 hechino做茶菜 茶點介紹


花好月圓   75元

做茶菜除了台式熱炒外,也有中式餐館下午茶,炸湯圓原本是婚宴才會吃到的料理,但最近是超夯的點心選擇!最單純的現炸紅白小湯圓,外脆內軟,撒上最經典的花生粉~~沾上煉乳一口接一口,就是好吃的台味下午茶。


辣子鍋巴椒麻雞   320元

鹽酥雞炸得外酥內嫩,肉不會很柴,咬下去還帶有點肉汁,乾煸的辣椒香氣很夠,一口椒麻雞一口鍋巴,口感豐富有層次。


牛肉捲餅   155元

做茶菜的捲餅餅皮本身就有嚼勁,搭配上牛肉和滿滿的蔥,咬下去有點juicy,又吃得到餅皮的麵粉香,調味剛剛好不會太鹹,還滿有飽足感的,如果單純來吃下午茶的話推薦可以點這道!

做茶菜除了中式餐館的基本菜色和中式茶點外,飲品的選擇也超級多,除了適合愜意的下午茶之外,營業時間到晚上22:00,也滿推薦下班後和好友聚會小酌,就像台式的餐酒館一樣(笑)

台中中式餐館推薦 hechino做茶菜 菜單

台中 熱炒新選擇 hechino做茶菜 店家資訊

分店:勤美店
店址:台中市西區美村路一段149巷10號
電話:04-2326-1002
營業時間:11:30-22:00
做茶菜線上訂位點這裡

分店:大墩店
地址:台中市南屯區大墩路632之1號
電話:04-2326-5061
營業時間:11:30-00:00