位於台中北屯區天津路及綏遠路口轉角，約每天下午兩點半到三點，就會有一台小貨車營業擺攤。這台神秘攤車的招牌就是現桿現炸蔥油餅，另外還有蘿蔔糕跟綜合湯。營業時間剛好是上班族的休息時間，或是小朋友的下課時間，熱騰騰的當做點心也超滿足！
店家的生意很好，常常會有客人在等候蔥油餅的出爐，好在老闆手腳超快速，從桿麵糰、下鍋煎炸、起鍋，來來回回不到五分鐘，稍微等候一下也值得。如果有需要，也可以選擇內用，不過內用僅有兩張桌子，所以大部分客人都是選擇外帶。
蔥油餅的麵糰都是店家每天手工揉製而成，裡頭加了大量蔥花，瞧老闆快手將麵皮桿至厚薄相同、下鍋煎炸時波茲波茲的樣子，看了就讓人食指大動！而且不到五分鐘的時間，外皮就炸得焦香酥脆，香氣也滿滿的溢出來了～
最後將煎好的蔥油餅放在旁邊的粘板，搭配老闆的花式甩油手法，蔥油餅吃起來也不會太油膩。（加分）
這麼大張的蔥油餅也不用擔心不好入口，旁邊的副手會幫大家切成好入口的小三角形，一次一片剛剛好！
♞ 天津正宗蔥油餅王 餐點
▲ 招牌蔥油餅 半張40元、整張80元
蔥油餅出爐後，店家會協助切成小塊讓顧客方便食用，剛出爐的蔥油餅外皮微焦香脆，蔥味十足，餅皮越咀越香，雖然帶點Ｑ勁，但整體吃起來完全不油膩，沒有華麗的內餡或配料，簡單這樣子吃就讓人會一片接一片停不下來！
▲ 菜頭粿 每份40元
一份40元的蘿蔔糕份量超級足夠，兩大塊真的超級扎實！二師弟最喜歡這金黃香酥的外皮，ㄎㄠㄎㄠ的很酥脆，加上店家特製蒜蓉醬油，阿嘶～ 大家都應該來體會一下復古的好滋味！
✂︎ 天津正宗蔥油餅王
臉書粉專：天津正宗蔥油餅王Facebook
店址：台中市北屯區綏遠路二段50號
時間：14:30-18:00（每週日店休）
