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審計新村美食|安曇野食卓,生魚片握壽司魚腹肉鮮甜吃得到~必吃湯烏龍濃郁醇厚,平價日本料理推薦

2021-11-16

台中平價日本料理推薦!審計新村美食「安曇野食卓」不必花大錢就能吃到新鮮生魚片、握壽司、太卷壽司,選用最優質的生魚大腹肉,鮮甜滋味吃得到~安曇野食卓菜單上還有湯烏龍,口味多達六種,湯頭濃郁醇厚不輸烏龍麵專賣~台中壽司控不能錯過的西區美食!

審計新村美食

台中西區美食「安曇野食卓」位在昇平街,就在審計新村後面,跟之前介紹過的春丸餐包在同一條街上,審計新村美食除了假日市集攤位以外,大部分都是早午餐、咖啡廳等等輕食,如果逛完街想吃日本料理的話,安曇野食卓就是個不錯的選擇,從審計新村走路3分鐘就會到超近,車位就不用重找~不然假日交通真的是一大挑戰(笑)

台中平價日本料理安曇野食卓一樓只有一張2人位子的小桌,應該也是保留老宅原有格局,所以用餐座位集中在二樓。

上到二樓之後座位不算少,通通都是四人座位,如果帶小朋友用餐的話也有提供兒童安全座椅,空間不會狹窄,桌次之間的距離也適中,很適合去審計新村玩完三五好友一起吃日本料理~

 

台中壽司

時蔬堅果太卷壽司(半卷)   65元

人氣西區日本料理安曇野食卓菜單上除了生魚片、握壽司品項眾多外,也是素食友善的餐廳,是少數的日本料理葷素餐廳,菜單上有標示綠色點點的就是可以做素食的品項,有全素、五辛素等等,台中素食者不用再只能吃豆皮壽司啦!這道時蔬堅果太卷就是全素,在醋飯裡包入小黃瓜、堅果、玉米筍、素鬆、花椰菜和豆薯等等新鮮蔬菜,吃得到豐富口感和蔬菜的清甜。

附餐A組合 現煮味噌湯+和風小時蔬   40元

台中日本料理的湯品和涼拌菜都表現得不錯,在安曇野食卓菜單上點任一餐點就能用優惠價格加購附餐,一共有五種附餐組合,除了湯和沙拉外還有手捲、炙燒鮭魚茶碗蒸,選擇很多樣。味噌湯不是一大鍋點了才盛起來,都是現點現煮的,喝起來帶有湯底本身的清甜,好喝不死鹹。

和風小時蔬是由多種蔬菜和水果組成,玉米筍、花椰菜、洋蔥、豆薯和芭樂、蘋果、番茄,搭配特製醬汁吃起來酸酸甜甜很爽口。

9貫 握壽司組合(生食+炙燒)   525元

安曇野食卓菜單上握壽司組合分為生食、炙燒、綜合三種料理方式,份量則是有6貫和9貫可選。握壽司組合內容是固定的,9貫綜合組合裡有炙燒北海道干貝、炙燒鮭魚腹、炙燒鰻魚、炙燒比目魚鰭邊腹、炙燒花枝、北海道鮭魚卵、生食鮭魚腹、旗魚及鮪魚共九貫,各種魚種都能吃到。

這個北海道生食級干貝size很大顆,整個都蓋得看不到醋飯了,經過炙燒更顯現鮮甜滋味,肉質很嫩。

炙燒比目魚鰭邊腹豐富油脂一入口就能吃到油嫩油嫩的滋味,又罪惡又享受~

生食鮭魚腹切超有誠意,大片又新鮮,肉質鮮嫩吃起來肥美鮮甜,不沾醬油就很好吃!

這個握壽司組合裡混入了一個軍艦壽司XD 滿滿的北海道鮭魚卵是人人都喜歡的經典壽司,吃起來鮮美夠味,一口咬下鮭魚卵爆開的口感很療癒。

湯咖哩烏龍麵(北海道札幌)   189元 +日本油揚(豆皮)+五花豬   50元

除了生食和壽司之外,湯烏龍也是安曇野食卓菜單上推薦必點的品項,一共有六種口味可以選擇,湯底都是用原型食物下去熬煮,不使用味精或是過多的調味,傳達食材本身的美味,素食有三種湯底可以選擇,點餐的時候記得事先跟安曇野食卓店員說唷。湯咖哩用了日本純咖哩粉和香料拌炒洋蔥下去熬煮,一上桌就是溫和的咖哩香氣四溢~

點湯烏龍的話可以免費任選50元的食材一份,二師弟我強力推薦日本油揚(豆皮)一定要點!跟一般台灣常見的豆製品不同,中間有很多孔洞能夠吸滿湯汁,吸滿湯咖哩之後一口塞真的是極品!

札幌湯咖哩跟烏龍麵就是絕配,吸收湯汁的濃郁滋味麵體還是保持Q度,不會因為泡在湯裡就變得軟爛,搭配香氣濃郁卻不刺激的湯咖哩超好吃~

 

台中平價日本料理安曇野食卓是很多人推薦的台中壽司,實際上來用餐才知道湯烏龍也是不能錯過!價格不貴卻都選用真材實料的蔬果和肉品,一吃就知道品質有在一定水準,如果你在找審計新村餐廳,不妨試試這家西區的日本料理!同時還是素食友善的葷素餐廳~

 

安曇野食卓菜單

 

台中平價日本料理 店家資訊

安曇野食卓
店址:台中市西區昇平街74號
電話:04-2301-0114
營業時間:11:30-20:30(週三公休)

 

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