台中燒肉推薦｜墨妃家，燒肉滋味多樣好吃到停不下來，還有超強中式手路菜？！聚會餐廳推薦

2021-08-12

台中燒肉推薦！這家台中特色燒肉超適合作為聚會餐廳，燒肉套餐選擇多樣，前菜、附餐也走中式風格，吃燒肉還能品嚐大廚手路菜，情侶約會、帶長輩用餐都很有排場跟面子！店內環境和餐點擺盤都走清朝宮廷風格，好吃好拍讓宮廷劇中毒的朋友們過過乾癮，享受嬪妃般的待遇～

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台中燒肉推薦

墨妃家燒肉位在台中南屯，鄰近文心森林公園，門口就有停車格，附近也有不少停車場，開車來墨妃家的話滿好停車的～居家防疫期間一直心心念念著各種台中美食，疫情趨緩後第一個選擇內用的當然就是燒肉啦！在餐廳坐下用餐的瞬間真的有感動到，台中燒肉防疫措施都很嚴格，墨妃家燒肉是採取桌次梅花座，像我們這桌的前後左右座位都不會安排客人，餐具也因為衛生考量都用免洗餐具，不用拿酒精狂噴狂擦，跟家人朋友可以安心大吃燒肉！

醬料碟也有依照人次為大家分成小份，不會有跟人共食的疑慮，像店家自製的天香粉就有事先準備好，有孜然、花生與花椒香氣，有點微微辣，等一下可以配著燒肉吃。一般有提供台中燒肉代烤服務的都屬於中高價位餐廳，墨妃家則是為了讓大家都能享受座上賓服務，只要服務人員有空，都會很和善地來幫忙，只需要負責吃真的超幸福，也能吃到每種部位最適當的熟度！如果有需要燒肉代烤服務可以禮貌地詢問看看，真的很不錯。

墨妃家菜單

完整墨妃家菜單

墨妃家菜單以2-4人套餐為主，很有趣的是套餐名稱都是嬪妃的位階，有在看宮廷劇應該會很熟悉（笑）墨妃家菜單也有全豬、全牛的套餐可以選擇，大家可以依照自己的飲食習慣或人數預算來挑，選擇很多樣，如果是3或5人的奇數人一起來聚餐，也有三人套餐的價格，套餐的肉量就會安排三人份。這次一共是四人來用餐，就選了格格套餐和貴人套餐，最後吃得超飽，除了主角必吃燒肉之外，墨妃家的中式料理也很有特色又美味。

台中特色燒肉前菜

黃金泡菜

開胃小菜的黃金泡菜，吃起來清脆爽口，微微的酸辣不會太刺激很開胃，搭配燒肉一起吃也很對味。

咕咾醬

這碗乍看很像泰式酸辣醬的是墨妃家特調的咕咾醬，雖然看起來有很多辣椒但吃起來完全不辣，酸酸甜甜的很解膩，裡面也有不少香菜，口味很特別。

鮮魚煲湯

不知道從什麼時候開始，燒肉店提供的湯品也是讓人期待的一個點XD 墨妃家燒肉供應的是鮮魚煲湯，湯頭清澈甘醇，順口又不油膩，不會讓人很有負擔，不小心就會乾掉三碗。

胡麻沙拉

胡麻沙拉份量還不少，配料有豆腐、海帶、番茄和麵包丁，搭配胡麻醬很開胃。

南北大拌菜

南北大拌菜有七、八種蔬菜和配料，加上特調的醬汁吃起來酸甜微辣，清脆嗆辣的洋蔥、QQ的寒天絲讓整體口感層次很豐富，跟一般的沙拉不太一樣，每一口都有驚喜。

富貴雙方

這道據說是逢年過節的宴客名菜，在餅皮內夾入炸過酥脆的豆皮和蜜汁火腿，一口咬下能聽到炸豆皮卡滋卡滋的酥脆聲音，搭配甜甜的金華火腿很奇妙，可以一次享受到多重口感。

川式辣潑麵

川式辣潑麵也很特別，手工刀削麵麵體Q彈有勁，加上特製川式醬汁濃郁、香辣過癮，搭配小黃瓜口感不錯，吃起來涮嘴夠味。

竹筒金莎糯米飯

這道是套餐加價99元升級的米食，在台中燒肉餐廳竟然可以吃到竹筒飯，竹筒飯裡有魷魚、香菇與小蝦米，加上竹筒香氣，鹹香夠味，再搭配奶香的金莎醬，吃起來是升級加料版的油飯，香氣十足很好吃！

台中必吃燒肉

伊比利豬梅花

伊比利豬梅花厚度適中熟得很快，油脂量不會很多，烤過之後QQ嫩嫩帶有一點嚼勁，肉汁和油脂在嘴裡融合，沾取特製天香粉一起吃超涮嘴。

椒鹽雞腿肉

雞腿肉有稍微調味過，平常吃燒肉都吃牛比較多，店員建議雞腿肉要放烤盤外圍，慢慢烤熟才好吃，雞皮烤到金黃色微脆，吃起來有淡淡胡椒味，現烤的雞腿肉軟嫩好吃。

極上牛小排

墨妃家燒肉的極上牛小排油花分布均勻，烤到七分熟口感軟嫩多汁，沾點玫瑰鹽就能吃到牛肉本身的鮮甜香氣，肉質好的牛肉不用沾醬就很好吃！

安格斯牛胸腹

安格斯牛胸腹就是牛五花，油花比較豐富，平常烤的時候要很認真顧火，不過這次墨妃家燒肉代烤服務讓我只要在旁邊喊燒就好XD 入口油脂香氣濃郁但不會太膩。

極上角切牛

極上角切牛烤的時候滋滋作響超誘人，因為體積不大，每個都要分神去顧何時需要翻面，幸好有墨妃家燒肉代烤，不然我可能會失去耐心（多懶？）外層沾附了一些芝麻，烤到呈現焦糖色還有點怕太熟，入口就知道是我想太多，吃起來軟嫩帶有些微筋性越嚼越香，單吃就很好吃。

這家台中特色燒肉餐廳各種肉品滋味可口，每種部位都有適合的沾醬，怎麼吃都不會無聊，前菜和熟食更是特色鮮明，一般台中燒肉吃不到的菜色這裡都有！墨妃家菜單選擇也很多樣，是適合各種人數的聚會餐廳，還有機會提供台中燒肉代烤服務，完全無可挑惕，吃完一頓飯超滿足，防疫措施也做得滴水不漏好安心，這家台中燒肉推薦給你，有機會一定要試試！