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台中串燒推薦
真正純炭烤的烤肉在這！不炸、不滷的純正台中串燒店「炭吉郎炭造料理」前身是超夯的小吃店炭串燒，換個名字和地點但美味不變！最強台中平價串燒，最低只要15元根本佛心價，搭配獨門烤肉醬炭烤，每串都超涮嘴不會太鹹，想吃炭烤烤肉不用等中秋節～
平價南區串燒
台中小吃「炭吉郎炭造料理」位在南區復興路和美村路的交叉口，前身是藏身忠孝夜市巷弄的「炭串燒」，現在有了店面跟寬敞舒適的內用座位，但價格還是一樣超佛的！台中平價串燒幾乎都是只有攤位，沒有提供內用座位才能壓低成本，但在炭吉郎炭造料理可以坐下來慢慢吃，串燒最便宜一串只要15元很誇張！
炭吉郎炭造料理菜單上從常見的豆乾、豆皮、甜不辣、香腸到菇類、蔬菜、肉串通通都有，除了串燒外還有供應烤肉飯和炒飯，不只是宵夜時段可以享用，平常午餐、晚餐也可以想吃烤肉就吃。
除了常見的小吃類串燒，炭吉郎炭造料理還有台中平價串燒少見的鯖魚、魚下巴、雞腿排，這些菜色平常可是要到居酒屋才吃得到！炭吉郎炭造料理菜單上卻不到百元，如果住在南區我就天天來吃了（扼腕）
結果因為炭吉郎炭造料理價格真的比一般台中炭烤串燒差太多，不小心狂畫菜單就變這樣，已經不是宵夜可以吃得完的量XD 跟二師弟一樣容易失心瘋的人建議可以晚餐時段來，就可以一次吃到飽～
炭吉郎炭造料理餐點
從新鮮食材就看得出來，炭吉郎炭造料理的串燒都是直接下去炭烤，沒有先滷過或是事先炸過，現點現烤才好吃！但也因為這樣，等到食物熟度剛剛好會需要一點時間，點完餐要等一陣子，如果怕久候可以事先打電話訂餐，也還滿方便的。
培根金針串 40元
炭吉郎炭造料理的串燒連胡椒鹽都沒有撒，就是單純刷上獨門的烤肉醬，讓醬汁的精華慢火炭烤，跟食物的味道融合。培根金針串吃起來完全不死鹹，一口咬下金針菇會出汁，加上培根的香氣很好吃。
豬肉蔥串 40元
豬肉蔥串是二師弟到各種台中串燒店都要點的品項之一，軟嫩的梅花豬夾入滿滿的蔥，中間的蔥段還保留著脆度，微微炙燒引出香氣，搭配鹹香的豬肉很鮮甜。
四季豆 25元
四季豆烤到外皮稍微有點皺皺的，吃起來外軟內脆，咬下去很多汁，在滿滿的肉之間來一串蔬菜可以平衡一下罪惡感（笑）
牛肉串 40元
牛肉串這樣40元份量還不錯，沾上炭吉郎炭造料理的烤肉醬鹹甜滋味明顯，吃一串就很想配白飯～
無骨雞腿排 70元
招牌無骨雞腿排有事先去骨，吃的時候可以放心大口嗑，因為雞腿排有厚度，等待時間比其他食材久，外皮烤得油亮油亮上色，吃起來帶有炭烤特有的焦香，脆脆的皮跟軟嫩多汁的肉口感很棒。
鯖魚 50元
一般在台中居酒屋要上百元的炭烤鯖魚，在炭吉郎炭造料理只要50元就能吃得到，外皮烤得香酥，魚肉鮮嫩好入口，搭配胡椒鹽和擠上檸檬汁，根本就是日式定食的標準配備。
玉米筍肉串 15元
玉米筍肉串是用豬肉包著整根玉米筍，玉米筍還是帶有脆度的，同時吃得到外圈豬肉的鹹香和玉米筍的多汁清甜，這樣一支只要15元很難不多點幾串！
甜不辣 30元
甜不辣也是炭吉郎炭造料理的招牌之一，一串30元竟然有整整三大片！炭烤甜不辣焦香焦香的，趁熱吃外皮帶脆，但中間口感Q軟超涮嘴，一個人吃掉一整串完全不是問題。
烤甜麻糬 35元
身為一個麻糬狂熱者，看到有炭烤的甜麻糬當然要點～一整串份量滿大的，烤過的麻糬中間軟糯好吃，外層帶有微微炭香增加風味，加煉乳跟花生粉的經典搭配超讚！
竟然有台中平價串燒選擇這麼多樣，還每樣都不讓人失望，南區串燒「炭吉郎炭造料理」使用獨家烤肉醬和堅持只用純炭烤的功夫，讓串燒的風味單純好吃不死鹹，重點是價錢超便宜一串最低只要15元！如果你也是喜歡宵夜吃燒烤的話，這家不輸居酒屋的台中串燒推薦給你～
炭吉郎炭造料理菜單
店家資訊
炭吉郎 炭造料理
店址：台中市南區復興路二段120-11號
電話：0970-321-008
營業時間：11:00-14:00／17:00-21:00（週日公休）
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