為什麼新開幕的台中素食餐廳疫情期間開店卻大受好評？位在台中西屯區的「有樹食」菜色健康豐富，素食外帶美食把每道菜都分裝好，帶回家慢慢吃也不會影響口感，貼心又好吃，難怪就算只做外帶美食也有不少人推薦～泰式打拋豬沒有肉也很夠味很涮嘴，台中素食推薦！
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台中素食推薦 有樹食
這家台中新店位在東興路和大墩十九街交叉口，是素食、蔬食餐廳，目前供應的有麻婆豆腐、咖喱飯、泰式打拋、照燒滑蛋四種飯類主餐，因為朋友推薦就來嚐鮮看看，有樹食用的食材比較少素料，調味也相當不錯，最貴的餐點也只要168元，以西屯素食來說是很經濟實惠的價格，就透過線上點餐再過來自取，還滿方便的。
一進到店裡準備取餐，店員會協助測量體溫和用酒精消毒雙手，還有使用簡訊實聯制，防疫措施做得很不錯。
最近看到疫情期間新開幕的店，明明餐廳氣氛很不錯卻只能夠做外帶服務好可惜～有樹食的內用座位乾淨明亮，木質和大片白牆簡單舒適，會讓人想在這裡吃飯，一旁也能看到有透明隔板已經準備好，8/16就會開始開放內用，感覺會是西屯素食聚餐不錯的選擇，也是附近的上班族散步過來吃午餐負擔得起的價格。
台中新店 有樹食餐點
取餐的時候拿到很有份量的一袋，還以為拿錯餐，我只有點一人份的餐餒，只是小菜不小心按了好幾個而已啊（咦）回家打開才知道，原來是有樹食把每個有醬汁的餐點都有做乾濕分離～這點超貼心的啦，疫情期間買咖哩飯和拉麵外帶如果沒有湯跟主食分開，回到家根本都糊成一團？？有樹食的餐點光是出餐方式就大加分，應該也是因為這樣，在疫情期間開幕還是有不少人推薦，外帶也好吃很不容易，是目前吃到的素食外帶美食最不影響口感的一家！
酥酥杏鮑菇 58元
這天外帶回家的路上不幸遇到中港路大塞車，比平常多花整整一倍的時間才到家，原本超擔心炸物會整個濕軟掉不好吃，結果雖然稍微冷掉了，咬下去的時候外殼還是有著一定的酥脆程度，眼睛一亮連吃三塊！紙盒上面的通風口店家有細心地事先打開，底部鋪上烘焙紙吸收水蒸氣，才能保持乾爽的狀態，超用心～台中素食的炸杏鮑菇多到數不清，不過冷掉還好吃，外皮緊緊裹在杏鮑菇上，不會很容易脫皮的就不多啦，這道很可以給高分。
松柏長青 68元
這道一開始打開盒子的時候還沒淋醬，思考了好幾秒要這麼養生嗎？後來發現另外有附一小盒的沙拉醬，醬汁是酸甜感的，而且添加了松露油，拌勻之後香氣四溢，酸味明顯所以很開胃，裡面有高麗菜、豆乾絲、香菜、花生，稍微拌過之後吃起來清脆爽口，松露和香菜帶來豐富的香氣，還滿好吃的，最底下的菜泡在醬汁裡比較久之後會稍微變得比較軟，有點像酸甜的日式醃菜，如果喜歡爽脆口感的話就要趁早吃完，不過我覺得軟硬的口感各有風味都不錯。
泰式打拋新豬肉 168元
泰式打拋新豬肉的菜盤、打拋豬醬汁、白飯都有好好地分開盛裝，配菜有分格子不會每道菜味道都混在一起，光是配菜就多達七種菜色，左上的筍子和白蘿蔔有滷過比較鹹，很適合配飯，右上角則是醃過的白蘿蔔、木耳、小番茄，吃起來酸酸甜甜很開胃，打拋豬飯吃了一半再來個一兩片解膩也很不錯。下方大格菜盤有三杯杏鮑菇、茄子、高麗菜，整體營養均衡，不會有太多加工品。整體的份量還不錯，西屯素食這樣蔬菜多又有主菜的組合，只要168元我覺得CP值很高！
打拋豬的醬料份量很夠，每一口飯都能沾滿泰式醬汁，一入口就會被滿滿的香茅、九層塔、檸檬香氣衝擊，我自己很愛泰式料理的香料，不過沒想到素食也可以做成這麼強烈的口味，酸味明顯、辣度也有出來，是很過癮又不會辣到不舒服的口感，米飯是白米跟糙米各半，吃起來很Q彈，浸泡在醬汁裡也不會變得軟爛，超涮嘴！好吃到讓我驚豔！
豆漿抹茶布丁 68元
豆漿抹茶布丁本身是無糖，甜度來自出餐時淋上的黑糖蜜和紅豆，算是甜度相當低的一款甜點，口感非常軟嫩，可能因為是全素無蛋的，比較偏向豆花的口感，不過沒什麼豆味，整體吃起來是濃郁稍微帶苦的抹茶味。
台中素食餐廳 整體心得
這家台中素食餐廳的泰式打拋新豬肉好吃涮嘴，菜色豐富又便宜，小菜的表現也超優秀，是會讓人期待想再回購的台中新店！有樹食在台中外帶美食的包裝也相當用心，如果午晚餐不知道要吃什麼，點來嚐鮮看看也不錯，吃素的人當然就更不要錯過啦，好吃的台中素食推薦給大家～
有樹食菜單
西屯素食 店家資訊
有樹食 yasai shokudo
店址：台中西屯區大墩十九街32號
電話：04-2327-8801
營業時間：11:30-14:00／17:00-20:00
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